Пока все солят огурчики, я солю патиссоны. Уж очень они мне нравятся! Главное, нужно выбирать плоды с тонкой кожицей, небольшие по размеру. Можно положить их в банке целыми или разрезать на крупные части.

Солить так же, как огурчики, но вот специи нужно добавлять другие. Мне нравятся патиссоны в сочетании с мятой, петрушкой, хреном, чесноком и укропом.

http://sd.uploads.ru/fbjGI.jpg