Знаю, что многие хозяйки не любят чистить рыбу: уж больно много с ней хлопот, да и запах после себя она оставляет. Хочу дать несколько советов, которые помогают именно мне.

Прежде всего на разделочную доску, на которой я собираюсь чистить и резать рыбу, я надеваю целлофановый пакет. В конце снимаю его и выбрасываю, а доска остаётся чистой!

Посуду, в которую кладу сырую рыбу, потом мою под холодной водой, так запах уходит быстрее. А саму рыбу избавляю от чешуи с помощью чайной ложки - чешуйки очень легко отходят!

Чтобы руки после разделывания рыбы не пахли, протрите их свежим срезом лимона. Лимонная кислота устранит запах.